Posted On
Bezglutenowe przekąski i słodycze

Deser dla nietolerujących glutenu

Posted By Damian

O deserze po obiedzie marzą nie tylko dzieci. Wielu dorosłych także chętnie sięga po coś słodkiego, na poprawę humoru lub w celu dostarczenia sobie energii do pracy. Chorujący na celiakię oraz osoby z podejrzeniem nietolerancji glutenu w przeszłości musieli odmawiać sobie smacznej przekąski czy deseru. Na szczęście w ostatnich latach na rynku pojawiło się mnóstwo produktów, przeznaczonych dla tych grup ludzi. Do kategorii takich produktów należą bezglutenowe przekąski i słodycze.

Słodycze bez glutenu

W sklepach powstają specjalne działy z żywnością przeznaczoną dla osób, które nie mogą lub nie powinny jeść glutenu. A jeżeli asortyment stacjonarnego punktu nie wystarczy, można skorzystać z bardzo szerokiej oferty internetowej. Wielu producentów dołącza produkty bezglutenowe do swoich tradycyjnych propozycji. Niektórzy idą nawet o krok dalej i postanawiają całkowicie wykluczyć omawianego białko ze swojej produkcji. Spełnienie wyśrubowanych norm wymaga przygotowania i odpowiedzialności, pozwala jednak odpowiedzieć na potrzeby szerokiej i stosunkowo nowej grupy konsumentów. Po raz pierwszy o nietolerancji glutenu usłyszano w połowie minionego wieku. Trzeba było czekać kilka kolejnych dekad na dostosowanie rynku żywności do wymagań osób nietolerujących tego białka. Początkowo w sprzedaży pojawiły się produkty o podstawowym znaczeniu w kuchni, takie jak mąka czy makaron. Obecnie klienci mają szeroki wybór wyrobów dodatkowych, do których zaliczane są słodkie przekąski w postaci na przykład:

  • babeczek,
  • batonów,
  • ciastek.

To nie jedyne bezglutenowe przekąski i słodycze, jakie można znaleźć w sklepach. Ofertę coraz częściej uzupełniają chipsy, wafelki czy gotowe ciasta. Jeżeli uczulonego na gluten najdzie ochota na coś słodkiego, na pewno znajdzie dla siebie smaczny deser.

Samodzielnie przygotowany deser

W dzisiejszym świecie niełatwo znaleźć czas na samodzielne gotowanie. Mimo to raz na jakiś czas warto przygotować zdrowy bezglutenowy deser dla siebie i bliskich. Bez trudu znajdzie się odpowiednie składniki. Początkujący mogą skorzystać z półproduktów, na przykład opakowania ciasta czy babeczek do upieczenia. Coś słodkiego da się też przygotować od podstaw. Mąkę czy bezglutenowy proszek do pieczenia znajdzie się w wielu sklepach. A jeżeli w okolicy ich nabycie okaże się problemem, zawsze można skorzystać z oferty sprzedawców internetowych. Szeroki asortyment obejmuje nie tylko codzienne przekąski, ale także produkty przydatne podczas organizacji spotkania towarzyskiego.

Food obraz autorstwa jcomp - www.freepik.com
read more